Wat ga je doen?
Als Eerste medewerker bediening ben je hét voorbeeld voor de bedieningsmedewerkers van Montimar. Zo ben je verantwoordelijk voor het mede opleiden van het bedieningspersoneel van Montimar en heb je de algehele leiding van de bediening bij afwezigheid van de Restaurantmanager. Je bewaakt mede de gastvrijheidsbeleving. De nadruk van de functie ligt op het zo efficiënt en effectief mogelijk laten verlopen van het bedieningsproces in overleg met de Restaurantmanager.
- Toewijzen van werkzaamheden, geven van aanwijzingen/instructies aan bedieningspersoneel;
- Toezien op de voortgang en uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden;
- Opvangen en afhandelen van vragen/klachten van gasten;
- Verzorgen van mise en place, zoals dekken/klaarmaken van tafels, klaarleggen van bestek en tafellinnen e.d.;
- Beheren van de gebruiks- en verbruiksvoorraad zoals linnengoed, service, glaswerk en bestek;
- Signaleren van verwachte tekortkomingen en gebreken, zodat de voortgang niet in gevaar komt;
- Opnemen van bestellingen en het toelichten van menudelen;
- Serveren van bestellingen en verrichten van handelingen aan tafel;
- Afstemmen van werkzaamheden met andere afdelingen.
- Je bent onderdeel van het Montimar succes! Door jouw bijdrage verloopt het proces in ons restaurant vlekkeloos en wordt het culinaire niveau ten alle tijden bewaakt.
Wat vragen we?
Jij…
- Je hebt minimaal 2 jaar ervaring als Eerste medewerker bediening;
- Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel;
- Je hebt een hart voor horeca;
- Je weet hoe je het bedieningsproces binnen Montimar zo efficiënt en effectief mogelijk kan laten verlopen.
Wat bieden we?
Wij bieden...
- Een dynamische en jonge werkomgeving, waarin samenwerking en ontwikkeling centraal staan;
- 25 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband (38 uur p.w.);
- Vakantiegeld en pensioenopbouw;
- Meedelen in de fooi;
- Vrij met Koningsdag, Carnaval, Kerst en Oud & Nieuw;
- Indien het rooster het toelaat, heb je 1 weekenddag vrij;
- Bieden verder de gezelligste werkomgeving van Nederland met leuke personeelsfeestjes en een gezellige werksfeer!
